Volta para Gastronomia

INHAME - Tubérculo rico em amido, beta-caroteno, vitamina C e do complexo B, contém ainda, cálcio, fósforo e ferro. É um alimento recomendado especialmente na prevenção de doenças como dengue, malária e febre amarela, no entanto, tenha cuidado, estraga facilmente e algumas variedades são tóxicas. Cada 100g Contém: Calorias 66,8 Glicídeos 14,6 Proteínas 1,50 Lipídios 0,20