Volta para Gastronomia

RABANETE - Rico em cloro, vitamina C, enxofre e potássio, o rabanete é uma raiz que traz sensação de frescor, estimula a digestão, abre o apetite e tem ação anti-séptica. Além disso, tanto a raiz como a folha têm propriedades alcalinizantes, mineralizantes, diuréticas e tônicas. Possui baixo índice de calorias e alto teor de fibras. Cada 100g Contém: Calorias 15,9 Glicídeos 2,80 Proteínas 0,60 Lipídios 0,13   REPOLHO - Rico em ferro, potássio, magnésio, cálcio e vitaminas B1 e C, possui poucas calorias e muitas fibras. Cada 100g Contém: Calorias 25,0 Glicídeos 4,30 Proteínas 1,40 Lipídios 0,20   ROMÃ - Rica em vitamina C, betacaroteno, cálcio e ferro, sendo suas sementes comestíveis e com propriedades adstringentes. Seu suco contém ácido cítrico, sendo possível fazer vinho com ele. Possui efeitos benéficos para o sistema imunológico. A infusão de sua casca, quando seca, é utilizada para aliviar dores estomacais acompanhadas de diarréia Cada 100g Contém: Calorias 62,0 Glicídeos 11,66 Proteínas 1,17 Lipídios 1,15   RÚCULA - Rica em cálcio e ferro, de sabor picante e marcante, é superdigestiva e um excelente estimulante do apetite, além de conter muitas fibras Cada 100g Contém: Calorias 23,0 Glicídeos 3,30 Proteínas 1,70 Lipídios 0,30